Level 3

東京

German Wine Intelligence ～知識から真の理解へ導くガイド～

【特別講座】2025/10/7（火）、10/14（火） ドイツワインを体系的に理解するための重要テーマを厳選し、理論と実例を交えて分かりやすく解説します。

Level 2

東京

フミーリャワイン産地を探訪しよう・モナストレルの故郷

【特別講座】2025/9/16（火） スペイン南東部のフミーリャは、石灰質土壌と強い日差しが特徴の注目産地。代表品種モナストレルを中心に、赤・白・ロゼ・甘口ワインの多様な魅力をご紹介。伝統と革新が息づく味わいを、ぜひグラスで体感してください。

Level 4

東京

Argentina Wine Masterclass for WSET Diploma candidates

10/1（WED）19：00～21：00　 Join us for a focused masterclass on Argentine wine, tailored for WSET Diploma candidates and advanced enthusiasts. Explore Argentina’s wine identity through history, key regions (Mendoza, Salta, Patagonia), and terroir factors like altitude and soils. We’ll cover Malbec, Torrontés, Cabernet Franc, criollas, and winemaking trends such as amphorae and minimal intervention.

Level 2

東京

【日本ワイン研究科～山梨・塩山 KISVIN ワイナリー訪問　現場を知って本質を学習する～】

【特別講座】9/21（日）9：00～16：00 日本最高峰のピノノワールやシャルドネを作るKISVINワイン栽培長にブドウ畑での作業を教えていただきます。

Level 2

特別講座 北海道ニセコ町 シャンパーニュの伝統的製法に触れる 二日間

【特別講座】2025/11/8(土)～9(日)「北海道ニセコ町 シャンパーニュの伝統的製法に触れる 二日間」を開催します。

Level 2

東京

～冷涼ワイン産地の超新星～ 「標高850m、信州小野のテロワールを知る」

【特別講座】2025/11/27（金） 日本列島のほぼ中心に位置する標高850mの小野盆地から上述の2軒のワイナリーが集い、今回は信州小野のテロワールを語り掘り下げます。

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キャップストーン・カリフォルニア資格認定プログラム入門講座

【特別講座】2025/9/29（月）、2025/10/18（土） キャップストーン・カリフォルニアは、CWIの輸出プログラムチームと世界的なワイン専門家によって開発され、カリフォルニアワインに特化したコンテンツを多言語対応のマルチメディアで提供するCWI公認の教育プログラムです。

Level 2

東京

天ぷらとワインのペアリング探求（菊地講師）

【特別講座】9/11（木）11：30～13：45 つな八‘つのはず庵’のベテランの職人による揚げたての天ぷらと、菊池講師の選んだサヴォアやブルゴーニュワインのペアリングをお楽しみいただきます